[서울맛집 #1 홍대입구 - 홀로키친] 한적한 분위기 속 맛있는 파스타와 함께 달달한 데이트

놀 것도 많지만, 먹을 것도 많은 홍대입구에서 데이트도 하고 맛있는 파스타도 먹을 수 있는 맛집을 소개합니다. 홀로키 친의 한적한 분위기에서 연인과 이야기를 나누며 오붓한 시간을 보내세요.

 

홀로키친은 파스타, 리조또 모두 맛있는 음식전인데 이번에는 제 최애 메뉴 봉골레 파스타를 소개합니다. 모시조개와 찰진 면과 마지막 우러나온 국물은 정말 너무 맛있었습니다. 나중에 밥도 소량으로 비벼서 먹고 싶어 지더라고요.

 

N년차 사회인 추천 요소

• 색과 맛이 모두 훌륭한 파스타를 맛볼 수 있음.
• 모시조개 가득, 구운 마늘과 마늘종은 기름진 파스타가 질리지 않도록 하는 조화가 훌륭함.

 

 

 

※ 이 글은 제 기호가 많이 반영된 주관적인 글입니다. 그러니 참고만 해주세요. 또한, 광고가 아니며 광고일 경우 꼭 표기하도록 하겠습니다.

 

홀로키친 봉골레 파스타

 

평소 양식은 잘 먹지 않지만, 홀로키친의 파스타를 맛을 본 뒤로는 가끔씩 찾아가서 먹습니다. 맛은 당연히 훌륭하고 작은 가게의 인테리어가 제 취향이기 때문이죠. 사실, 저만 알고 싶은 그런 맛집이기도 합니다. 그럼에도 불구하고 소개한 이유는 첫 맛집을 소개하기 때문입니다.

 

홀로키친은 어떤 곳일까? 많이 궁금하시죠. 홀로키친은 파스타와 리조또를 메인으로 하는 음식점입니다. 특히 제가 가장 좋아하는 음식은 봉골레 파스타인데요. 기름으로 코팅된 면에 모시조개 국물과 구운 마늘, 마늘종으로 만들어진 국물이 짭조름하여 한 번 맛본 뒤로는 잊히지가 않더라고요.

 

홀로키친은 큰 시기당이 아니기 때문에 사장님께 음식을 주문하면 음식을 만드는 소리를 돌비 디지털 사운드처럼 들을 수 있습니다. 소음이 큰 것은 아니고 만일 한 번이라도 맛을 보고 난 후 재방문하는 거라면 행복한 소리로 변할 거예요.

 

 

봉골레 파스타

봉골레파스타와 모시조개 그리고 국물

 

봉골레 파스타는 사진 속 이미지처럼 조화가 잘 된 파스타입니다. 파스타면은 굉장히 탱글 해서 탄력이 있습니다. 그리고 올리브유인지 아무튼 오일(?) 코팅으로 면이 찰집니다. 여기에 온갖 것들이 섞인 국물이 면에 베어 들어 면이 훨씬 더 맛있어요.

 

파스타 속 모시조개는 보는 것만큼 이쁜데, 맛까지 있어서 더 이쁜 조개입니다. 식감이 굉장히 쫀득합니다. 조개 안 속에 고여있는 국물을 함께 먹으면 정말 감칠맛이 장난 아니라고 생각될 겁니다.

 

양도 적은 편이 아닙니다. 양이 많으면 보통 파스타를 먹다가 질리기 십상인데, 구운 마늘과 마늘종으로 오일 코팅된 면의 느끼함도 잡아줘서 끝까지 먹기 좋았습니다. 이렇게 파스타 한 그릇을 다 먹으면 그릇에 국물이 남아있는데, 이것도 꼭 한 숟가락 뜨고 먹어보세요. 밥도둑이 따로 없습니다. 사장님께 밥 한 그릇만 비벼먹을 수 있냐고 물어볼 뻔했어요.

 

 

 

위치는? 홀로 키친 위치는 서울시 마포구 동교로 22길 38에 위치하고 있습니다. 홍대입구에서 나와서 도보로 걷는다면 좀 거리가 있어서 싫어하는 분들이 계실 수 있겠네요.

 

홀로키친 위치

홀로키친은 제가 하루를 시작하기 전 맛있는 식사를 하기 위해 찾아가는 곳입니다. 다음에 방문할 때는 파스타가 아니라 리조또를 소개하도록 할게요. 그럼 이만 글을 줄이겠습니다. 좋은 하루 보내세요.