망원동 돼지갈비 맛집으로 유명한 원조 청기와돼지갈비를 장모님, 신데렐라와 함께 방문했습니다. 옛스러운 분위기와 담백한 고기 맛이 느껴지는 청기와돼지갈비 솔직한 리뷰하겠습니다.
망원동, 합정동에서 돼지갈비 맛집을 찾고 계신다면 한 번 들려보세요. 분위기 좋은 고깃집을 찾는 분들에게는 추천하지않지만 적당히 지인들과 이야기를 나누고 술 한 잔 기울이고 싶다면 들러보는 것도 좋을 것 같습니다.
망원동 돼지갈비 맛집 - 원조 청기와돼지갈비, 40년 간 자리를 지켜온 이유있는 맛집
글쓴이 : 파대리의 비밀목록 작성일 : 2023.11.18
*이 글은 작성자의 주관이 반영된 글입니다. 맛에 대한 판단은 개인에 따라 다르며 직접 방문하여 드셔보시고 평가해주세요.
파대리의 맛집 평가는...
돼지갈비 여러 점을 한쌈에 쌓아 입안 가득 씹는 즐거움이 있다.
5점 만점 중 4점 입니다. 학창시절을 보낸 옛스러운 분위기와 갈비소스, 담백한 돼지갈비, 한 입 가득히 채우는 쌈의 맛. 여기에 빠지면 헤어나오지를 못할 것 같습니다. 1점이 아쉬운 이유는 아래 얘기하도록 하겠습니다.
파대리의 청기와돼지갈비 주요 포인트
첫째, 담백한 돼지갈비의 맛
처음 돼지갈비를 봤을 때, 고기의 두께가 얇아 식감을 걱정했습니다. 하지만, 할머님이 구워주신 돼지갈비는 담백했습니다. 요즘 깔끔한 분위기의 고깃집과는 다르게 갈비소스 하나만으로 맛을 자아냈습니다. 맛이 깔끔했고 고기는 적당히 부드러웠습니다.
종종 고깃집에서 고기를 계속 먹다보면 턱이 아플 때 가 있는데, 청기와돼지갈비는 두께가 얇아 계속 먹어도 턱이 아프지 않아 먹기 편했습니다.
특히, 좋았던 점은 고기를 굽는 시간입니다. 배는 고픈데 고기 굽는 시간이 길어지면 화가 나죠? 빠르게 고기가 익는데다가 맛까지 좋으니 어찌 이 곳을 사랑하지 않겠습니까?
둘째, 돼지갈비 가득 채운 한 쌈의 맛
역시 고기는 쌈을 싸먹어야 제맛이죠? 마늘을 얹히고 파채로 데코를 한 쌈 위에 돼지갈비 최소 세 점 이상을 올려 입안으로 직행했습니다. 입안에서 갈비와 마늘 그리고 쌈장의 맛이 어우러지는데 정말 맛있었습니다.
요즘에는 히말라야 소금이라거나, 와사비를 찍거나 하는 것과 다르게 정말 갈비소스 본연에만 충실했기 때문인지 쌈이 잘 어우러져 맛있습니다.
셋째, 직접 끓인 된장찌개의 순한 맛
된장찌개는 조미료 맛이 아니라 할머님께서 직접 끓여주신 된장찌개의 맛이었습니다. 조금 맛이 심심하게 느껴지기도 하지만, 두부를 잔뜩 담아주셔서 찌개 한 스푼을 뜨면 두부가 하나씩 딸려오더군요. 두부를 좋아하는 제 취향을 어떻게 아셨는지...
양념된 갈비에 물릴 때 즈음에 된장찌개를 먹으면 아메리카노를 먹는 것처럼 입안이 깔끔히 정리됐습니다.
청기와돼지갈비 단점은
결국, 고기를 계속 먹으면 질리기 마련
1점을 부족하게 평가한 이유를 이제 말씀드리겠습니다. 결국 오랫동안 고기만 먹으면 질리기 마련입니다. 원조 청기와돼지갈비는 돼지갈비 단일 메뉴만 판매하기 때문에 5인분을 먹을 때 즈음에는 조금 질렸습니다.
이때문에 최근 고깃집에서는 다양한 소스. 예를 들어 히말라야 소금, 와사비 또는 명이나물처럼 여러가지 맛을 느끼게 하는 장치(?)가 있죠. 이 점은 아쉬웠습니다.
청기와돼지갈비 재방문 의사는?
있습니다. 100% 재방문 할 의향 있습니다. 특히, 남자인 친구들과 방문할 것 같습니다. 이번에는 장모님과 신데렐라와 함께 방문했거든요.
마지막으로 망원동 청기와돼지갈비를 방문하는 분들을 위한 꿀팁 알려드립니다.
지도로만 본다면 주차할 곳이 마땅찮습니다. 주차는 현대마트 지하에 하면 된다고 합니다. 할머님에게 직접 들었으니 차를 갖고 방문하시는 분들은 주차문제로 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다.
이상으로 망원동에 위치한 돼지갈비 맛집 소개를 마치겠습니다. 그럼 다음에도 맛있는 소식과 함께 찾아오겠습니다.
▶ 함께 보면 좋은 "여자친구와 가기 좋은 서울 맛집" 시리즈
2.잠실 분위기 좋은 식당 - 어물전 청에서 보낸 하루
'맛집찾아 삼만리' 카테고리의 다른 글
| 성수동 타코 맛집 - MZ감성 한스푼, 멕시코 향기 두 스푼 담은 타코잇에서 타코 EAT (1) | 2023.12.16 |
|---|---|
| 여자친구와 기념일인데, 아무 곳이나 가려고? 잠실 어물전 청이면 분위기 UP, 맛도 UP (0) | 2023.05.29 |
| 아산 죽순산장은 맛, 향, 양 3가지를 갖춘 충남 오리주물럭 맛집! (2) | 2023.05.08 |
| #1 합정 라자냐 맛집 여자친구랑 같이 가면 칭찬받을껄? <카밀로라자네리아> (0) | 2022.08.31 |
| 마곡 금고깃집 아직도 안 먹어봤어? 담백함과 부드러움이 맛있는 고깃집 (0) | 2022.06.27 |
댓글